Lebensmittel für Vegetarier zur gesunden Mineral- und Nährstoffaufnahme
Fleisch enthält viele wichtige Nährstoffe und Spurenelemente. Wer sich aber vegetarisch ernährt, muss diese über andere Lebensmittel aufnehmen. Besonders wichtig sind dabei Hülsenfrüchte, Nüsse und Milchprodukte.